A pincérek a mestervizsga feladat során meghatározott alkalmakra készítenek különböző díszasztalokat, díszterítéseket, a szakács mesterjelöltek gasztronómiai hidegtálakat, művészi megoldásokat mutatnak be. A mestermunkákat a mestervizsga bizottság értékelését követően tekinthetik meg a látogatók.

 

 

A mestermunkák ezen szakmákban a legmagasabb színvonalat képviselik. Akik mesterré válnak, amellett, hogy szakmájuk legmagasabb szintjére jutottak, részt vehetnek a jövő szakembereinek minőségi képzésében.

 

A pincér díszmunka kiállítása a második emeleti konferencia teremben látható, míg a szakács díszmunkákat a földszinti Európa Klubban állítják ki.

 

 

A látogatók a szakmai tapasztalatszerzés mellett konzultálhatnak a mestermunkák készítőivel, ötleteket, megoldásokat kaphatnak formális és informális rendezvényeikhez.

 

A kiállításon a Dolgozva tanulj projekt finanszírozásában megvalósuló pincér és szakács mesterképzés és vizsga díszmunkáit mutatják be.

Hozzászólások

3.21 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."