Gaál János az érettségi után az Állami Pénzverdében tett szakvizsgát, majd tárgyrestaurátorként szerzett egyetemi diplomát és a Magyar Néprajzi Múzeum munkatársa lett. Templomokban, múzeumokban és más közintézményekben dolgozott. Alkotói tevékenysége a festett kazettás mennyezetek, berendezések, bútorok, szakrális szimbólumok megjelenítésében teljesedett ki, gyakran szerepelt hazai és külföldi kiállításokon is. Az 1990-es évektől önálló anyaggal készült a Millenniumra. Adományai között szerepelnek hazai és anyaországon túli magyar református templomokban és a kárpátaljai Tiszaújlak magyar iskolájában végzett munkái. A reformáció 500. évfordulója alkalmából a hajdúnánási Kőrösi Csoma Sándor Gimnáziumban helyezték el azt a közel 100 négyzetméteres falmennyezetet, amely 144 festett kazettát tartalmaz.

A Gaál János munkásságát bemutató kiállítás megnyitóján közreműködik Szabó Zoltán etnográfus, népzenész és dr. Juhász Katalin etnográfus, népdalénekes. A kiállítás szeptember 14-ig hétfőtől péntekig 9-17, szombaton 9-15 óra között látogatható, a belépés ingyenes.